月と葉っぱのまったりメモ

私が青春時代（笑）の大半を過ごした愛知県では
休日の朝は、必ずと言っていいほど近所の喫茶店に
モーニングを食べに行きます。
もちろん、平日の出勤前にも時間があれば
喫茶店で朝ごはん。
コーヒー代金のみで、簡単なサラダとゆで卵、
トーストが付いてくるのがモーニングといわれるもの。
私の時代は、コーヒーが一杯350円ぐらいだったかな？
しかも、飲み物はお替わり自由なお店もあるんですよ～♪

両親と同居している時も、日曜日の朝は家族全員で
当たり前のようにモーニングに行っていました。
子供のころは、寝起きのパジャマ姿のままでってことも・・・
これは今でも変わらず、
実家に帰った時は家族総出でぞろぞろと近所の喫茶店に向かいます。


そして、浜松に引っ越してすぐモーニングを出してくれる喫茶店を探したところ・・・
ないんです！！！
近所には全くなく、お散歩がてら歩いて行きたい！
とうのが私の勝手なポリシーだったので
今の家で休日のモーニングを楽しむことは無理なのね・・・
と、諦めました。

モーニングというのは
毎日毎日早起きをして朝ごはんを作ってくれるお母さんたちに
「お休みの日ぐらいはゆっくりしてね♪」という意味もこもっていたと
私は思っています。

浜松でも、がんばるお母さんたちのためにモーニングを
出してくれるお店があったらいいのに・・・
（というか、これからお母さんになった時の自分のためでもある？）
そんなこんなで、カフェを作る時には
早朝からモーニングを出せるお店にする♪と決めていました。
そして、その夢が現実に・・・
玄米おにぎりプレート480円
・玄米おにぎり
・お野菜の小鉢
・サラダ
・漬物
・お味噌汁






フレンチトーストプレート480円
・フレンチトースト（バタートーストにもできます。）
・たっぷりサラダ
・季節のフルーツ








もちろんドリンク付きです♪

ルナの朝ごはんはam7:30から営業しています。

ご家族で・・・
ドライブの前に・・・
新鮮野菜の健康ご飯をぜひ楽しみにいらしてください♪




これが、

  

ルナカフェのお昼御飯『週替わり・小鉢のお膳』は
毎週木曜日に献立が変わります。
明日からの小鉢の内容は・・・♪

１．ウーロン茶豚
２．ころころ卵のお揚げさん包み
３．しめじとほうれん草の白和え
４．採れたておじゃがのジェノベーゼソース
５．有機栽培のふわっと納豆　柚子胡椒がけ
６．新鮮ピーマンのナムル
７．梅ゴーや
８．アオサのお味噌汁
９．玄米ごはん

メインの茶豚は丁寧に下茹でした後
圧力鍋で一気に仕上げます。
ふわふわとろとろの食感をお楽しみください。

光農園さんから届いた無農薬栽培のピーマンとゴーヤは
色がとっても鮮やかで素材そのもののお味を・・・

こだわりの納豆はシンプルにお葱と柚子胡椒で・・・


と、今週もお野菜たっぷりの小鉢がとっても充実しています♪
お時間のあるときにぜひ遊びにいらしてください★



  

ルナの自家製糠漬け・・・
今朝は、無農薬栽培のオクラと人参が
絶妙の漬かり具合でした♪

私はオクラは浅漬けが好み・・・
人参も香りが強く残るぐらいの漬かり方がちょうど良く、
その味はお野菜を糠から出すタイミングで決まります★

今日は色も味も本当にいい出来でした！
今、ルナの冷蔵庫では小さなお茄子が明日の出番を待って
まったり中♪
早朝の味見が今から楽しみです！！！
玄米おにぎりと一緒にぜひどうぞ♪



  

ルナのトイレも廣さんのこだわりがいっぱい♪
アイアンで作られたペーパーホルダーには小さな棚板・・・
水周りの物置もとっても味があります。

小さな棚板にはストロベリーキャンドルさん↓↓↓
http://strawberrycandle.hamazo.tv/
からいただいたオレンジ色のケイトオウ（？）をおき
水周りのちょっとしたスペースには生徒さんからいただいた
グリーンを・・・

古い感じの色合いにお花と葉っぱが映えます♪

今日のモーニングにはたくさんのお客様に来店いただき
忙しい朝でした♪
ふわふわのフレンチトーストでやさしい朝を迎えてください☆

ルナのモーニングは朝７：３０から営業しています。
お散歩の途中に、ぜひお立ち寄りください。  

ルナのお隣の
美容室「NiL」さんからいただいたお花
シンプルでとってもかっこいいアレンジです♪

オーナーの野末さんは、常に
「ヘアースタイルは全体のバランスが重要」
と教えてくれます。
髪型だけでなく、顔の形や全身のバランスを見て
その人が一番かっこよく見えるように創ることが大事。

野末さんは、日常の中で
「目に映るものすべてがヘアスタイルに結びつく」
とのこと。
日頃の努力が、あの素敵なスタイルに繋がるんですね・・・

Nilさんのブログでは
撮影用の写真もアップされています。
どのスタイルも斬新でかっこいい♪
ブログはこちらから・・・
↓↓↓↓↓
http://nil000.hamazo.tv/


  

ルナのもう一つのお気に入り空間
ルナカフェの隅っこはお客様にも人気の場所

隣には、古いモールガラスをはめこんだ食器棚
ガラス越しに透けて見える食器たちも大好き♪

大切な人とゆっくりお過ごしくださいヽ(●´∀｀●)

  

ルナカフェ
今月のオススメコーヒーは
ケニア産『ジャングルエステート』☆
独特のコクと香りをお楽しみください。
※モーニング、ランチに付いているものはブレンドコーヒーになります・・・

昨日のランチにはたくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございました♪
フレンチブルドックのもぐちゃんも、きてくれてありがと～♪

明日、月曜日は定休日となりますのでよろしくお願い致します。


  

光農園さんから真っ白おナスが届きました♪
はりのあるつるつるお肌のおナスは
食感がやさしく、甘味があります。

ナス本来のお味を楽しめるよう
玄米味噌と松の実で軽く和えました。

あしたの朝ご飯※玄米おにぎりプレート※の小鉢になります♪
一皿でご飯がパクパクすすみます♪
ぜひ、味わいにいらしてください☆


ルナのお気に入り。
ライブラリーのスペースです♪
カウンターから見えるテラスのグリーンがココチイイ・・・
とっても癒されるスペースになっていますので
『まったり空間』を感じにいらしてください。

楽しみにお待ちしております。

ルナは朝7:30からオープン♪
早起きしちゃった朝は・・・
お散歩ついでにぜひ遊びにいらしてくださいね☆
  

ドリンク、スイーツ
※今月のコーヒー　５００円
（その月のオススメのコーヒーです☆）
※アイスコーヒー　４５０円
※エスプレッソ　　４５０円
※カプチーノ　　　５００円
※カフェ・オレ　　５００円
※オーガニックティー　　４５０円
※小豆茶　　　４５０円
※マンゴージュース　　４５０円
※マンゴーラッシー　　５００円
（マンゴーとヨーグルトが絶妙です♪）
※搾りたてフルーツジュース←とってもオススメ☆　６００円
　（季節のフルーツを丸ごと搾ります♪）
※プレーンワッフル、バニラアイス添え４５０円
※甘納豆あいす　抹茶と一緒に・・・　　４５０円

  

Cadeaux de Lunaの『ルナカフェ』
キモチのいい秋晴れの今日、いよいよオープンしました♪

ルナカフェでは『一物全体』＝「一つのものを丸ごと食べる」という考え方を基本とし
なるべく地元の生産者さんから有機無農薬栽培で育てられたお野菜を分けていただき、
その素材の持つエネルギーを最大限生かした調理法で
「体にやさしくおいしいものを」ご提供していきたいと考えています。

オープン初日の今日は、いろんな問題が浮上!!!
ドタバタ劇のような展開でしたが、たくさんの友人やお世話になった方々に
来ていただき、やさしく幸せな時間でした♪

きれいなお花や、欲しくて欲しくてたまらなかったNODA HOROの調理器具など・・・
たくさんの『あったかいココロ』に本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!!

ココロとカラダ、そして地球に優しいルナカフェに
ぜひ遊びにいらしてください♪

楽しみにお待ちいたしております☆




コチラは『朝のご飯』フレンチトーストプレート・・・４８０円（ドリンク付き）です！
モチモチのフレンチトーストとたっぷりお野菜、季節のフルーツのプレートになります。
１日をがんばれる!!!そんな朝ごはんをぜひどうぞ♪

『ルナカフェ』は
◆朝ごはん・・・am7:30～
◆ランチ・・・am11:00～
◆pm18:00閉店となります。
◆定休日は毎週月曜日
　月に一度、ボランティア活動のため３連休をいただきます♪
　お休みは、ブログなどで配信いたしますのでお手数ですが確認をお願い致します。
　１０月の３連休は４日５日６日（日月火）です。
よろしくお願い致しますヽ（＾∀＾※）

  

ルナのスイーツメニューが決まりました！！！


★ワッフルプレート・・・450円★
プレーンワッフルにバニラアイスをのせて♪
ソースは香ばしいきび砂糖のキャラメルです・・・



★甘納豆のあいす　抹茶ソースがけ・・・450円★
有機無農薬のお豆で作った甘納豆をバニラアイスに混ぜ込みました♪
抹茶ソースをかけて・・・


コーヒー、オーガニックティーがつくスイーツセットは600円♪


★ドリンク・・・450円～
すべてのドリンクに小さなドーナツがついてきます♪

ゆっくりとした時間をお過ごしください♪

オープンまであと4日です。
ぜひ楽しみにお待ちください♪




  

採れたて野菜と健康玄米ご飯の小鉢のお膳です。
オープン第1週目の献立は・・・

１．鶏肉のシュプレーゼ　旬野菜の素揚げ添え
２．いろいろお豆のサラダ　アンチョビソース
３．ルッコラと豆菜の白胡麻和え
４．採れたて南瓜とさつま揚げの甘辛煮
５．ししとうとじゃこのにんにく炒め
６．玄米ごはん
７．アオサのお味噌汁

です！！！

おいしいお野菜は、地元篠原町で無農薬、有機栽培にこだわり
毎日愛情をそそいで栽培をしている『光農園さん』のもの・・・
野菜自身が持つ、甘みやコクや苦味や土の香りだけで
余計な味付けは必要ありません♪

地元で採れる、お野菜の本当の味をぜひお楽しみください♪

9月24日（木）いよいよオープンです♪
秋風の吹き抜ける気持ちのいいテラスは、
ワンコも同伴できます。
大好きなパートナーとゆっくりほっこり時間をお過ごしください♪