月と葉っぱのまったりメモ

大好きなキノコたちが美味しい季節になりましたっ♪
あんかけにしてお野菜にトロッとかけたり
煮物にちょっと入れて香りを豊かにしたり
一番好きなのはやっぱり採れたての生椎茸を
七輪でさっと焼いて生姜醤油で~♪
これは自宅ではなかなかできないのが残念です…

椎茸といえば栄養が豊富で
特に有名な薬効成分はビタミン類とレンチナン(^・^)
レンチナンは身体の免疫力を上げてガン細胞やウィルスの増殖を抑制させるという
と~っても素晴らしい効能を持つ成分です★
ビタミン類は骨を丈夫にしたりお肌の調子を整えたり…
食物繊維も豊富で頑固な便秘をやわらげてもくれるんです♪


美味しく食べられてカラダに優しく作用するきのこ類!!!
いっぱい食べて元気なカラダで寒い冬を乗り越えよう（＾▼＾）

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